Einfache Küche
SPITZENKULINARIK
Eines Tages treffen sich drei Freunde und Geschäftspartner zum Mittagessen. Jeder erfolgreich auf seine eigene Art, doch immer begierig auf neue Herausforderungen. Das Gespräch nimmt kein Ende, und das Thema ist nun Nudeln.
„Könnt ihr euch vorstellen … dass man jeden Tag Nudeln essen kann? So frisch und geschmeidig, als ob sie geradeeben unter dem Nudelholz hervorkommen würden?“
„Hergestellt und gefüllt mit den besten Zutaten, die uns die Erde schenkt?“
„Zum Beispiel mit dem Kürbis aus dem Nachbarsgarten oder mit Bohinjer Forelle?“
„Die Geschmacksrichtungen könnten sogar personalisiert werden.“
„Jungs – wir können sie einfrieren! Dadurch bleiben alle Eigenschaften frischer Nudeln erhalten.“
„Restaurants, Schulen, Kindergärten würden begeistert sein … Endlich könnten sie ihre Kunden und Gäste mit qualitativ hochwertigen hausgemachten Nudeln bedienen. Frisch eingefroren.“
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Unser Angebot
Was können wir Ihnen servieren?
Pasta
Ausgestopft
Ravioli mit Dörrbirnenfüllung
Ravioli mit Hokkaidokürbis
Ravioli mit Käse
Ravioli mit kaltgeräucherter Forelle
Ravioli mit Spinat
Ravioli mit trockenen Grieben
Kurz
Fusilli – mit Ei
Fusilli – mit Spinat
Hausgemachte Makkaroni – mit Ei
Hausgemachte Makkaroni – mit Spinat
Lang
Bandnudeln – mit Ei
Breite Bandnudeln – mit Ei
Breite Bandnudeln – mit Spinat
Schwarze Tintenfischbandnudeln
Spagetti im Quadrat – mit Ei
Geheimnisse aus der Küch
(Für) wie riecht es?
Lokale Zutaten
Erstklassige Qualität
Geschmacksfülle
Mehr Füller als Teig
Personalisierung des Geschmacks
Neues aus der Küche
Wie geht’s?
Wir erweitern die NUDL-Familie
Sind Sie auf der Suche nach perfekten Nudeln oder Gnocchi für Ihre Regale oder für die Teller Ihrer Gäste? Dann sind Sie bei uns richtig. Die NUDL-Nudeln erweitern ihren Horizont und suchen neue Vertriebspartner.
Ihr Geschmack ist uns Befehl
Wir lieben Herausforderungen, aber noch lieber schaffen wir mit ihnen gemeinsam neue Geschmackserlebnisse. Im Buch unserer Rezepte gibt es immer Platz für Ihre Wünsche, Ideen und Rezepturen.
UNSERE AUSWAHL: Nudeln mit Spinat
Wenn wir dem Hartweizengrieß eine Paste von frischem jungem Spinat hinzufügen, färben sich die Nudeln wunderschön grün und sie erhalten einen reichen Geschmack.
Wenn sie den Herd ausschalten?
Die Meister sprechen
Ana Roš
Chefköchin, slowenische Küchenmeisterin
Ana Roš, Chefköchin, slowenische Küchenmeisterin Im Unternehmen NUDL glaubt man an die Qualität der Natur, die Kraft lokaler Zutaten und man schätzt die Arbeit der einheimischen Bauern. Von dieser Philosophie weichen sie nicht ab. Wir haben bei der Entwicklung einiger Produkte aus dem Tuš- und Ana-Roš-Sortiment mitgewirkt. Das Team ist äußerst engagiert bei der Arbeit, professionell und sehr genau.
Suzana Smolej
Ernährungsleiter, Kindergarten Tržič
Ernährungsleiter, Kindergarten Tržič Es war noch nie so einfach, 30 kg frische Nudeln zuzubereiten. Diese Nudeln sind gesund und lecker und das Beste dabei ist – Kinder lieben sie und kommen solange zurück, bis keine mehr da sind.
Matjaž In Tina Sedej
Küchenchefs, Restaurant Dom na Joštu
Wir werden nie unsere Reaktion vergessen, als wir die NUDL-Nudeln zum ersten Mal probiert haben. Mit vollem Mund sagten wir zueinander: „Das ist es, was wir gesucht haben!“
Jožica Gantar
Ernährungsorganisation, Kindergarten Kurirček Logatec
Natürlich möchten wir unseren Kindern trotz großer Mengen hausgemachtes, slowenisches und geschmackvolles Essen anbieten. Wir sind überglücklich, dass wir das Unternehmen NUDL kennengelernt haben, den Hersteller der handgemachten Nudeln aus ausschließlich lokal angebauten Zutaten. Sowohl die Kinder als auch die Köche lieben sie. Ein doppelter Sieg.
Boštjan Pavli
Chefkoch, Restaurant Harfa
„Wir haben lange einen Gnocchi-Anbieter gesucht, der unsere hohen Erwartungen erfüllen würde. Als wir die NUDL-Gnocchi zum ersten Mal probiert haben, wussten wir sofort, dass es keine besseren Gnocchi gibt. Bereits beim ersten Bissen waren wir von ihrer weichen Struktur und Geschmacksfülle fasziniert. Man kann sie sogar fast ganz ohne Sauce genießen!”
